Reseptit

Jouluinen hyydykekakku. Maidoton ja gluteeniton.

Raisa / 14 joulukuun, 2019

Tämä jouluinen hyydykekakku maistuu jouluisesti kanelilta ja omenalta. Reseptin alla on vielä ohje miten voi korvata soijalesitiiniä sisältävän Sure whipin. Pohja 150g gluteenittomia pipareita 60g maidotonta margariinia Täyte 3dl sure whipia 250g omena-kanelimarmeladia 200g kookosjogurttia 1tl vaniljasokeria 5 liivatetta 0,25dl vettä (kardemummaa) Kiille 3 dl glögiä/marjamehua 3 liivatetta (elintarvikeväriä) Tee pohja: Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa piparit. Sekoita sekaan margariini.…

Read More

Reseptit

Gluteeniton marjapuuro Roberts Berriellä

Raisa / 28 syyskuun, 2019

*Kaupallinen yhteistyö Robers Berrien kanssa Mikä on  Robers Berrie? Roberts Berriessä marjat ovat juotavassa muodossa. Yhden desilitran tetrassa voi olla esimerksi 139 mustikkaa. Kyseessä on suomalainen tuote. Makuina ovat: mustaherukka&mansikka, villimustikka&vadelma, tyrni, puolukka&karpalo ja villimustikka. Osa tuotteista ovat niin sanottuja tehomarjoja, joissa on marjojen lisäksi joku hyvinvointia lisäävä ainesosa. Näitä ovat: villimustikka&luumu+kuitu, lakka&tyrni+kollageeni ja villimustikka&granaattiomena+proteiini. Osa tuotteista on saatavilla myös…

Read More

Reseptit

Gluteeniton, maidoton ja maissiton mustikkapiirakka

Raisa / 7 elokuun, 2018

Mustikat alkavat olemaan kypsiä, joten monelle tulee mieleen mustikkapiirakan teko. Allergiaperheissä saatetaan pohtia mistä saisi kaikettoman piirakan. Koska allergiat ovat niin erilaisia, tarvitaan erilaisia reseptejä. Törmäsin itse Kaiketonta sydämellä munattomaan, maidottomaan ja gluteenittomaan mustikkapiirakkaan, mutta koska meille sopii kananmuna, mutta maissi on vähän kysymysmerkki, muokkasin reseptiä. Käyttämäni jauho (nimeltään: Kotimaista gluteeniton jauhoseos), joka sisältää vain gluteenitonta kaurajauhoa ja perunajauhoa, sopi…

Read More

Meidän arki, Reseptit

Siljan syntymäpäivät

Raisa / 29 toukokuun, 2018

Meillä vietettiin vihdoin viime sunnuntaina Siljan yksivuotisjuhlia. Tässä on teille vähän kuvia ja tunnelmia ihanalta päivältä. Laittelen myös linkkejä mistä olen reseptit löytänyt kaikettomiin herkkuihin. Tarjoiltavat Tämä kakku meinasi ajaa minut hulluuden partaalle. Halusin tehdä kakun, jota Oliver pystyisi myös syömään eli mm maidoton, gluteeniton, soijaton jne… Matkaan mahtui monta mutkaa, mutta pakko myöntää, että lopputulos oli kaunis ja hyvänmakuinen.…

Read More

Allergiatietous ja vinkit, Reseptit

Vappu. Reseptejä ja tuotevinkkejä ruokarajoitteisille.

Raisa / 28 huhtikuun, 2018

Ruokarajoitteiset perheet saavat joka juhlapyhä raapia päätänsä mistä löytäisi hyviä reseptejä tai valmiita tuotteita. Päätin, että kokoan vapulle oman postauksen, mihin laitan reseptejä ja valmiita tuotteita mitkä ovat tulleet vastaan.  Etsin kehuttuja reseptejä netistä, jotka laitoin alle. Toivon myös hyvä lukija, jos sinulla on tiedossa hyvä resepti tai tuote niin kommentoi, jotta voin lisätä sen tähän kaikkien nähtäville. Tarkoitus on…

Read More

Reseptit

Gluteeniton ja maidoton tiikerikakku

Raisa / 3 huhtikuun, 2018

Tällä ohjeella saa mehevän gluteenittoman ja maidottoman tiikerikakun. Taikina on kookas, joten älä käytä pientä vuokaa. Käytin tässä ohjeessa kookosmaitoa, koska se käy meidän perheen allergisille parhaiten. Kookoksen maku tuli esiin kakussa, mutta ei ollut mielestäni liian voimakas. Halutessasi voit korvata kookosmaidon muulla kasvismaidolla tai -kermalla. 300g maidotonta margariinia 3,75dl sokeria 4 kananmunaa 6dl gluteenitonta jauhoseosta (itse käytin Semperin Fin…

Read More